Suisse

Boeuf haché "minute"

19,02 CHF

500 g

Quantité

Détails du produit

Boeuf haché préparé "minute" de race charolaise (France) d'environ 500g. Qualité supérieure sélectionnée par le boucher. A consommer le jour même ou à congeler le jour même. La charolaise est une race bovine française originaire de la région de Charolles en Bourgogne.

Label Rouge

A propos des MagicArtisans

Boucherie du Palais

Suisse

La Boucherie du Palais à Carouge sélectionne des produits dans les fermes genevoises et environnantes. André Vidonne se veut de choisir les meilleures bêtes du troupeau afin d’offrir une qualité irréprochable à sa fidèle clientèle. En effet, depuis quarante ans, il continue à rassir sa viande traditionnellement sur l’os. Et cette qualité se retrouve bien sûr aussi dans les produits transformés dans ses propres laboratoires et les charcuteries.

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A propose de la recette

Boulettes de viande maison !

Recette de base que vous pourrez accommoder selon vos goûts, envies et à toutes les sauces avec de la viande hachée "minute".

Ingrédients pour 4 personnes:

1 x boeuf haché "minute" (500gr)
1 x oignon
1 x gousse d'ail
2 x oeuf
1 x cc de moutarde

Mélanger la viande, 2 oeufs, 1 oignon et 1 gousse d'ail finement hachés ainsi qu'un peu de moutarde avec les doigts.
Former des boules de taille moyenne en les roulant entre vos paumes.
Faire cuire les boulettes avec un peu de matière grasse dans une poêle à feu moyen en les retournant souvent pour avoir une cuisson uniforme de chaque côté.
Servir avec des légumes, ou des pâtes et une sauce tomate.

Les enfants en raffolent.

Vous pouvez varier les épices, les herbes aromatiques (par exemple du persil)... Les possibilités sont multiples.

Les ingrédients en italiques ne sont pas inclus dans la recette mais peuvent être ajoutés à votre panier.

4 Produits dans la recette

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Boeuf haché "minute"

500 g

19,02 CHF