Carnivore

On adore ces longues soirées autour d'une fondue chinoise ! 

On vous propose du boeuf suisse, coupé à la demande par notre boucher local (donc non congelé).

Bon appétit !

On vous suggère des paillards de veau panés & pommes de terre persillées.
De quoi régaler petits et grands ! 

Pour les pommes de terre persillées :

1. Mettre une casserole d’eau salée à bouillir.
2. Cuire les pommes de terre coupées en quartiers pendant environ 30 minutes et égoutter.
3. Faire fondre un morceau de beurre dans la casserole, ajouter les pommes de terres, faire sauter et parsemer de persil haché.

Pour les paillards de veau :

1. Faire dorer les paillards de veau panés des deux côtés dans une poêle avec un fond de beurre, puis baisser la température et laisser cuire à coeur encore quelques minutes en fonction de l’épaisseur de l'escalope.

Décorer chaque escalope avec une rondelle de citron.

Bon appétit :)

Tartare de boeuf, comme au restaurant ! 
Label Suisse Garantie, préparé "minute" par le boucher et accompagné de sa sauce maison.

180g de viande et 20g de sauce par portion.
Ajoutez un bon pain de boulanger à votre commande pour les toasts parfaits avec lesquels manger votre tartare.