Coeur de thon sauvage poêlé

25,18 CHF

Quantité

Poisson savoureux et moelleux qui se déguste à peine cuit. Tchss-Tchss.

Astuce cuisson:

Assaisonner le poisson, poivrer et huiler chaque côté. (Selon vos goûts, ajouter du curry, des graines de sésame ou des herbes de Provence.)
Faire chauffer une poêle anti-adhésive à feu vif.
Saisir le thon deux minutes de chaque côté.

Le thon sera mi-cuit, rosé à cœur. Servir avec du citron.

Produits de ce pack

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Asie

15 g

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Suisse

150 g

9,90 CHF

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Détails du pack

On vous suggère des paillards de veau panés & pommes de terre persillées.
De quoi régaler petits et grands !

Pour les pommes de terre persillées :

Mettre une casserole d’eau salée à bouillir.
Cuire les pommes de terre coupées en quartiers pendant environ 30 minutes et égoutter.
Faire fondre un morceau de beurre dans la casserole, ajouter les pommes de terres, faire sauter et parsemer de persil haché.

Pour les paillards de veau :

Faire dorer les paillards de veau panés des deux côtés dans une poêle avec un fond de beurre, puis baisser la température et laisser cuire à coeur encore quelques minutes en fonction de l’épaisseur de l'escalope.

Décorer chaque escalope avec une rondelle de citron.

Bon appétit :)

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