Fondue chinoise fraîche

32,20 CHF

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h5. On adore ces longues soirées autour d'une fondue chinoise ! h5. On vous propose du boeuf suisse, coupé à la demande par notre boucher de la Boucherie du Palais (donc non congelé). h5. Bon appétit !

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Fondue chinoise de boeuf Suisse

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Paillard de veau pané

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h4. De quoi régaler petits et grands ! On vous suggère des paillards de veau panés & pommes de terre persillées: h5. Pour les pommes de terre persillées : # 1. Mettre une casserole d’eau salée à bouillir. # 2. Cuire les pommes de terre coupées en quartiers pendant env.30min. Egoutter. # 3. Faire fondre un morceau de beurre dans la casserole, remettre les pommes de terres, mélanger et parsemer avec beaucoup de persil haché. h5. Paillards de veau: # 1. Faire dorer les paillards de veau panés des deux côtés dans une poêle avec du beurre, puis baisser, laisser cuire quelques minutes selon l’épaisseur. Décorer chaque escalope avec une rondelle de citron. h3. Bon Appétit :)

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