Sauce bolognaise (pur boeuf Suisse) à l'italienne faite maison

Il s’agit de variétés spéciales à maturation tardive, pour préparer du popcorn Butterfly et Mushroom 100% naturel. Riche en fibres et antioxydants, le popcorn tout simplement préparé à l’air chaud est très peu calorique.

Peut contenir des traces de moutarde et de gluten

Préparation: chauffer la poêle à feu vif avec matière grasse ou non, puis ajouter le maïs, couvrir. Présenter dans un plat et assaisonner selon votre goût, salé ou sucré.

Les Abruzzes est une de régions d’élection pour la production des pâtes de qualité. Les critères de qualité sont l’utilisation du blé local des petites exploitations, le moulage au bronze (rugosité pour bien prendre la sauce) et le séchage lent. La maison Verrigni est la référence pour les grands chefs italiens.

Huile de Tournesol BIO du producteur Jaggiferme. Le parcours de leurs céréales, du champs jusqu’à la mouture sur meule de pierre se fait également sur leur domaine. Cette plante est très cultivée pour ses graines riches en huile alimentaire (environ 40 % de leur composition).

Elle est l'huile végétale la plus riche en acide gras essentiels de la catégorie des oméga-6. On note cependant sa pauvreté en acides gras essentiels de la catégorie des oméga-3.