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Aubergine. Astuces: pour faire dégorger, saupoudrez de sel, laisser 30 min et pour éviter que sa chair noircisse, mettre du jus de citron.
Suisse
L'union Maraîchère de Genève est une coopérative qui regroupe 32 producteurs et agriculteurs de la région de Genève. Le but est d'avoir un prix juste entre l'artisan et le consommateur. Les produits sont labellisés GRTA qui assure la provenance et un mode d'agriculture respectueux de l'environnement.
Aubergine. Astuces: pour faire dégorger, saupoudrez de sel, laisser 30 min et pour éviter que sa chair noircisse, mettre du jus de citron.
